Le blog du Criel SUD-EST

lundi, 06 novembre 2017 10:31

Edito Novembre 2017

Une petite tartine de saindoux avec le café du matin, ça vous dit ? Ou d’avocat écrasé sous la confiote de mamie, non ? Personne ?

mercredi, 18 octobre 2017 16:59

Le métier d'éleveur laitier

Eleveurs par-ci, éleveurs par là… On entend beaucoup parler de ces professionnels mais connaissez-vous vraiment leur métier ? S’occuper du troupeau et traire ne sont pas leurs seules activités, loin de là !

lundi, 09 octobre 2017 17:17

Edito Octobre 2017

Ça y est ! L’automne est là ! Comment ça y’a pas de quoi se réjouir ? Moi j’en vois plein : c’est le retour du chocolat chaud au coin du feu, les marrons chauds (attention au ramassage, ça pique !) et surtout, oui surtout l’essentiel : le grand retour du fromage fondu ! Place aux plats copieux, aux béchamels onctueuses à souhait pour nous apporter à l’intérieur la chaleur que l’on ne ressent plus à l’extérieur.

Du 29 septembre au 2 octobre 2017 nous vous donnons rendez-vous pour un événement qui sent bon le sud et la Provence : la Foire Internationale de Marseille. 

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Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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