Ce mois-ci nous rencontrons Graciela Olivera-Curotti, Docteur en Biologie et Sciences de la Santé, enseignante du Collège Jeanne d’Arc à Décines qui vient nous présenter son retour l’exposition « De l’étable à la table, enjeux de la filière lait pour un développement durable » présentée récemment à ses élèves.
À quelle période avez-vous utilisé l’Exposition Lait « De l’étable à la table » ? Et pourquoi ?
La première année nous l’avons présentée en automne et les années suivantes en hiver. Les enfants sont plus enthousiastes lorsque les activités sont présentées de façon ludique et pédagogique, et dans un endroit qui reste confortable.
Ce n’est donc pas la première année que vous proposez cette expo, qu’est ce qui vous fidélise ? Que vous apporte ce support ?
Nous accueillons cette exposition pour la quatrième année consécutive car le support pédagogique est de très bon niveau et parfaitement adapté à nos programmes de Sciences de la Vie et de la Terre (SVT).
L’exposition “De l’étable à la table” a été réalisée de façon simple et conviviale et contient une mine d’informations.
Par ailleurs, elle a été “parrainée” par Monsieur Grousset, Inspecteur d’Académie – Inspecteur Pédagogique Régional (IA–IPR) de SVT de l’Académie de Lyon qui pour nous reste tout une référence.
L’expo nous permet d’aborder les thèmes suivants :
– Education au développement durable.
– Education à la santé (nutrition, alimentation…)
– Découverte professionnelle (d’une filière et ses métiers).
– Elle vient complèter notre projet “Nature & Bien être” autour de nos observations auprès de 2 fermes.
Quels retours font vos élèves? Quelle est la perception de vos élèves ?
Nos élèves travaillent par binôme et sont sensibles à la “chasse au informations” sous forme ludique. Ils s’approprient très rapidement leur livret et ne tardent jamais à le personnaliser à leurs goûts.
Ensuite nous réalisons un débat en classe auquel tous les élèves participent et qui va nous mener vers de nouveaux horizons, de nouvelles aventures pédagogiques, notamment en Classe Nature de niveau Sixième.
Pour plus d’informations, je vous encourage à visiter son site.