mardi, 20 février 2018 16:24

La Tournée des neiges revient du 27 février au 1er Mars 2018 !

Cette année encore la tournée des neiges des produits laitiers du Sud Est revient aux pieds des pistes avec des animations gratuites et gourmandes pour tous ! Retrouvez-nous le 27 février à Réalon, le 28 à Saint Jean Montclar et le 1er Mars à la Joue du Loup de 10h à 16h. 


 
Au programme de ces journées festives, vous retrouverez de nombreuses animations. Les gourmands pourront se pourlécher les babines lors d’une dégustation gratuite de chocolat chaud avec du lait issu des élevages de la région. Pour les curieux, nos animateurs vous accueilleront pour des jeux ludiques et pédagogiques pour découvrir l’univers de l’élevage laitier. Vous connaîtrez ainsi tout le parcours des produits, de la ferme à l’assiette. Enfin, vous aurez aussi la chance d’assister à des démonstrations de traites (non pas avec une vraie Marguerite mais une vache grandeur nature qui se prêtera au jeu de la traite en continu) et vous pourrez bien entendu échanger avec des éleveurs présents pour leur poser toutes vos questions ou simplement découvrir un peu mieux leurs métiers au quotidien au plus près des animaux et de leurs produits.

La Tournée des Neiges c’est aussi l’occasion de rappeler à tous le rôle des troupeaux et leur montée en alpage l’été. Au-delà de jolies photos, la transhumance des troupeaux en altitude permet d’entretenir des paysages à l’accès difficile voire impossible pour les machines agricoles. Tout l’été, les troupeaux broutent les herbes et fleurs qui donneront des saveurs uniques aux fromages de notre région. Mais ce n’est pas tout, leur efficacité permet de préserver ces paysages de la friche et d’entretenir la biodiversité des massifs montagneux. Enfin, grâce aux vaches qui broutent cela permet à la neige de s’implanter de manière durable et solide l’hiver. Merci aux vaches qui vous permettent de dévaler les pentes tout l’hiver.

Des pistes de skis à la raclette ou la tartiflette du soir au chalet, vous devez ces bons moments aux agriculteurs locaux. N’hésitez pas à trinquer avec #CeuxQuiFontLeLait lorsque vous vous régalerez d’un chocolat chaud sur l’espace d’animation des Produits Laitiers.

Entre deux descentes ou pour bien commencer ou bien finir la journée, venez donc partager un moment avec nos animateurs et éleveurs passionnés, car entre deux dégustations gratuites vous pourrez gagner un cadeau en participant à nos jeux. Alors descendez tout schuss, nous vous attendons aux pieds des pistes autour d’un chocolat chaud qui réchauffe le corps et le coeur !

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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