mercredi, 12 juin 2019 15:32

L’Expo du Futur ouvre ses portes les 15 et 16 juin à Bourg-en-Bresse

Pendant 2 jours les éleveurs de l’Ain vous accueillent pour vous présenter leurs métiers au Foirail de la Chambière.

 

 

En effet, c’est devenu un événement estival incontournable, et les éleveurs de l’Ain et leurs troupeaux vous attendent pour deux jours de festivités à Saint Denis les Bourg. Dès le vendredi, les allées du Salon s’ouvrent aux écoles pour permettre aux plus jeunes de découvrir l’élevage et ses métiers. Samedi et dimanche sont consacrés au grand public avec de nombreuses animations et festivités pour tous les amoureux de l’élevage et de ses productions.


Retrouvez-nous à l’entrée de ce salon autour de notre bar à lait et de notre atelier transmutation du lait. Notre animateur vous présentera des expériences scientifiques autour du lait pour vous expliquer comment le lait devient du fromage, des yaourts et tous les produits laitiers que vous aimez !


Vous découvrirez aussi avec nous la vie d’une vache laitière sur une année en voyageant dans le Monde de Lisette. Alimentation, rumination, calendrier des travaux de la ferme… vous saurez tout de la vie à la ferme avec Lisette et son troupeau, et c’est une agricultrice du département qui vous parlera de sa ferme et de son métier.


Tout au long de ce week-end, vous seront proposés des dégustations de viande locale, mais également un concours de cuisine. Et enfin, pour tout comprendre du pré à l’assiette, un tunnel de communication des filières agricoles et des films sur produits régionaux vous seront présentés.


L’expo du Futur c’est aussi des concours et animations. Samedi, la journée est consacrée aux races laitières avec le concours inter-départemental de la race Prim’Holstein et le concours départemental de la race Montbéliarde, avant la désignation des Grandes Championnes en fin de journée.


Dimanche, place aux races allaitantes avec le concours inter-régional de la Blonde d’Aquitaine et le concours inter-départemental de la race Charolaise. Enfin, comme tous les ans, l’Expo du futur se termine avec le traditionnel défilé de jeunes enfants et de leurs veaux.  


Pour ceux qui veulent aussi se balader, les allées du Salon propose une mini-ferme, un marché aux producteurs et bien sûr un espace restauration avec des produits du terroir !


Venez vite nous rencontrer et célébrer les savoir-faire de l’élevage de l’Ain et de la région ! Nous vous attendons nombreux pour cet événement gratuit pour toute la famille !


Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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