Poire rôtie au four, Banon au miel et pignons de pin

Ne choisissez plus entre le fromage et le dessert avec cette recette  !

 

Pour 6 personnes 

Préparation : 20 minutes

 

Les ingrédients:

  • 2 Banon  AOC
  • 6 poires portionns
  • 100g de pignons de pin
  • 40g de miel d'acacia
  • 30g de beurre
  • 200g de salade Red chards

 

Les étapes :

1. Laver les poires et les éplucher en gardant la queue. 

2. Découper, au premier tiers de la poire, un chapeau

3. Vider l'intérieur en prenant soin de ne pas percer les bords.

4. Dans une sauteuse, Faire colorer les poires avec le beurre et le miel.

5. Une fois les poire colorées, laissez refroidir et conservez.

6. Dans un saladier, mélangez les Banons et les pignons de pin avec une cuillière.

7. Faricir délicatement les poires colorées avec le mélange Banon et pignons de pin.

8. Réchauffer les poires farcies 7 à 8 minutes au four à 180° jusuqu'à ce que le fromage gratine.

9. Déposez les poires sur un lit de salade et servez chaud !

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