difficulté Facile

La tarte à tous les fromages

A défaut de pizza aux 4 fromages, testez dés maintenant la tarte à tous les fromages, un vrai régal !

portions
préparation

5 mins

cuisson

30 mins

temps total

35 mins

Crédits photo : A. Beauvais - F. Hamel / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE

ingrédients

  • 250 gr de fromages variés
  • 3 c. à soupe de crème
  • 1 œuf
  • 1 pincée de Sel et poivre, muscade
  • 1 pâte feuilletée, brisée ou une feuille de brick

recette

    • Mélanger le fromage coupé en lamelles ou écrasé avec 3 cuillères à soupe de crème.
    • Travailler le mélange à la fourchette pour obtenir une pâte et incorporer un œuf entier.
    • Saler, poivrer, ajouter de la muscade et verser le tout sur votre fond de tarte qui peut être une pâte feuilletée, brisée ou même une feuille de brick.
    • Si vous avez des restes de légumes, vous pouvez les rajouter au fromage.
    • Mettre 30 minutes au four (15 minutes à 220° th 7 et 15 minutes à 180° th 5).
    • Quand la tarte est prête, servez-la avec une salade verte.